Comment utiliser Green'Croq à l'apéritif ?

L'apéritif ne devrait pas être synonyme de compromis. Avec les fruits et légumes lyophilisés Green'Croq, on remplace le trop gras, trop sucré, trop salé par du naturel, croustillant et coloré.

Trois idées simples

1. Le bol coloré : mélangez framboise, mangue et betterave lyophilisées dans un bol en céramique. À croquer tel quel.
2. La tartine premium : ricotta + miel + éclats de fraise lyophilisée sur un pain de campagne toasté.
3. Le fromage twisté : parsemez un chèvre frais d'éclats de framboise lyophilisée.

En cocktail

Déposez une fraise lyophilisée entière dans une coupe de champagne : elle se réhydrate lentement, libère ses arômes et devient comestible en fin de verre.

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